Weinmerkmale
Ein geschliffener Wein - elegant in der Farbe, betörend im Geruch und raffiniert im Geschmack.
Der lebhafte Pignoleto passt perfekt zur mediterranen Küche und eignet sich in der Frizzante-Variante auch hervorragend als animierender Aperitif.
Ein Hauch von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich mit lieblichen Kräuteraromen, von Bergkräutern über Oregano bis hin zu frischem Salbei. Die angenehme eingebettete Säure und ausgeprägte Minerialität erhöhen noch das Trinkvergnügen.
Die Farbe
Spiegelblankes, helles Strohgelb mit mehr oder weniger intensiven Schattierungen durchbrochen mit zarten grünen Reflexen
Der Frizzante weißt zusätzlich noch eine lebendige Perlage auf.
Der Geruch
Charakteristisch nach weißen Blumen, lieblichen Kräutern, einem Hauch grüner Apfel und weißem Pfirsich in der Nase
Der Geschmack
Trocken, delikat fruchtig, fein eingebettete Säure, lebendig auf der Zunge
Die Trinktemperatur
Passend zum frischen Charakter wird Pignoletto gut kühl mit 8-10 Grad Celsius ausgeschenkt.