Consorzio Vini Colli Bolognesi

L´istituzione Consorzio Vini Colli Bolognesi è stata fondata nel 1971. Esso comprende produttori di vino, produttori e imbottigliatori di vino della zona.

Dal 1975, il vino prodotto nella regione ha anche una denominazione di origine controllata - conosciuta come DOC (Denominazione di Origine Controllata).

Gli standard di qualità per il vino e lo spumante sono il "Consorzio Vini Colli Bolognesi" rigorosamente controllate dal "Consorzio di Tutela dei vini dei Colli Bolognesi". Ci sono, ad es. i tempi di lettura, l'uva stessa e gli altri processi produttivi. Inoltre, vengono effettuati controlli a campione di merci già riempite e in vendita. Tutti questi meccanismi di controllo e standard di qualità garantiscono che i vini DOC Colli Bolognesi rimangano ai massimi livelli e portino avanti caratteristiche tipiche. Ciò rende anche più facile per il consumatore prendere una decisione di acquisto, poiché conserva sempre il carattere tipico dei vini.

Nel 2015 sono stati prodotti circa 9.000 ettolitri di vino DOC nell'intera area dei Colli Bolognesi su circa 150 ettari di vigneti.

Informazioni dettagliate su Internet sul Consorzio Vini Colli Bolognesi

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